150g Honduras Kávypitel výběrová zrnková káva

Detailní popis produktu

Káva Honduras SHG EP - Kávy pitel

Výběrová zrnková káva ze Střední Ameriky. Značky Kávy pitel. Pečlivě, čerstvě a kvalitně pražená v ČR u Kutné Hory.

Kávovníky se do Hondurasu dostaly za Salvadoru. Kávovníková zrna se vyznačují dobrou kvalitou. V minulosti  ji honduraští pěstitelé prodávali do Guatemaly;  za vyšší cenu, protože Guatemala má velmi dobrou pověst v oblasti kávy. Honduras během posledních dvou desetiletí velmi zlepšil kvalitu svých káv, a tím i svou pověst původu kávy, díky vládním pobídkám a tvrdé práci výrobců, vývozců a organizací na podporu farmářů. V roce 2011 Honduras předběhl Guatemalu a stal se největším producentem kávy ve Střední Americe a dnes je celosvětově na šestém místě mezi všemi zeměmi produkujícími kávu.

Hlavní oblasti produkující kávu v Hondurasu jsou Comayagua, Copan, El Paraíso, Ocotepeque, Opalaca, Montecillos a Santa Barbara. Velmi rozmanité geografie a podnebí regionů mají za následek stejnou rozmanitost ohromujících profilů pohárů.

V Hondurasu se káva obvykle třídí do klasifikací podle nadmořské výšky, konkrétně SHG (Strictly High Grown, která udává pěstitelskou nadmořskou výšku kolem 1 350 metrů nad mořem) a HG . Kávovníky pěstované ve vyšších nadmořských výškách a nižších teplotách produkují pomaleji dozrávající plody a hustší zrna, což vytváří žádanější speciální šálek. SHG, speciální mikroloty v Hondurasu jsou stále dostupnější.

Balení kávy značky Kávy pitel: veškerou námi praženou kávu značky Kávy pitel balíme do vysoce kvalitních sáčků.

Postup balení kávy značky Kávy pitel: Po pražení kávových bobů se z kávy uvolňuje plyn, který by zcela naplnil obal a ten by následně mohl při manipulaci a skladování prasknout, proto se nechává káva několik dní odpočinout. A balí se až následně do speciálních flexibilních sáčků na kávu, s odplyňovacím jednosměrným nylonovým ventilem. Přebytečný uvolněný plyn odchází přes ventil pryč a káva si tak zachová své stále stejné plnohodnotné aroma od zabalení, přes přepravu a do doručení až k vám do vašeho šálku kávy Kávy pitel, proto je naše káva značky Kávy pitel čerstvá i u vás po převzetí od přepravce.