Drip It Ethiopia Sidamo 1ks

Detailní popis produktu

Tato Etiopie je sen každého kafaře libujícího si v odlehčených ovocných tónech bez náznaku hořkosti. A díky šikovnému filtru si ji připravíte čerstvou opravdu kdekoli. Už v prvním doušku si vychutnáte příjemně nasládlou chuť, ve které se později objeví jemná kyselost. Připravte se na jemnou chuť, ve které nezaznamenáte ani špetku hořkosti, pouze ovocné tóny, které nám osobně připomínají mandarinku. Speciálně tahle káva vám dává velký prostor ovlivnit její chuť množstvím a teplotou vody. My ji máme nejraději ze 150 ml horké vody okolo 90°C a vychutnáváme si ji bez mléka.

Tato Etiopská káva pochází z vysokohorské oblasti Sidamo v jihozápadní části Etiopie, která patří mezi pět nejvýznamnějších kávových oblastí v zemi a je pro ní typické pěstování v nadmořských výškách nad 2 000 m.n.m. Díky okolním lesům jsou kávové keře pěstovány ve stínu, z vulkanické půdy si tak jsou schopny udržet dostatek živin a plodí hutnější zrna té nejvyšší kvality. Jelikož i pro tuto oblast je charakteristický nedostatek vody, káva je zpracovávána suchou metodou, tradičním sušením na slunci.

Káva ve filtru má své kořeny až v Japonsku, kde se zrodila jako cestovní verze oblíbeného dripperu. Díky malému balení, jednoduché přípravě a skvělé chuti je tím nejlepším kávovým parťákem do míst, kde nemáte stejné vybavení na přípravu kávy jako doma.