Vzorkové balení 50 g kávy Brasil Fazenda Olhos D´água naší značky Kávy pitel.
Výběrová zrnková káva z Jižní Ameriky. Značky Kávy pitel. Pečlivě, čerstvě a kvalitně pražená v ČR u Kutné Hory.
Tao káva z Brazílie od farmáře Paula Toleda vás překvapí chutí po kakau, lískovém oříšku, brusince a anýzu. Mnohé taky může potěšit svou nízkou kyselostí. Káva je nakupována přímo od farmáře Paula díky čemuž jsou vynecháni všichni překupníci kávy a kávovým farmářům se tím nezkracuje zisk.
Doporučená příprava
Potenciál této kávy se nejlépe rozvine při přípravě espressa a moka konvičky, vynikne tím její plné krémové tělo.
Proč máme tuto kávu?
Velmi si vážíme přístupu tohoto farmáře k zaměstnancům, kterým kromě základního zdravotního pojištění platí i nepovinné nadstavbové, a to dokonce i celým jejich rodinám. Navíc už několika dětem svých farmářů a farmářek proplatil studium a zajistil jim tak lepší uplatnění na pracovním trhu. Paulo se zajímá o možnosti zlepšování procesů zpracování kávy. I díky tomu máme z Brazílie stabilně velmi kvalitní kávu s vyváženou chutí.
Gramáž balení kávy: 50 g
Původ kávy: Káva pochází z Brazílie, z regionu Alta Mogiana. Z Jižní Ameriky
Nadmořská výška: Káva pochází z horské oblasti 1030 m. n. m.
Varieta kávy: Arabica – žlutý Catuaí
Druh kávy: Arabica 100%
Sklizeň kávy: červenec - listopad
Chuťový profil kávy Brasil: Fazenda Olhos D'água: kakao, karamel, lískový oříšek, brusinka, kapka anýzu, plné krémové tělo
Acidita kávy: umírněná
Zpracování kávy: promytá káva
Pražírna kávy: Kávy pitel u Kutné Hory, Česká republika, EU
Stupeň pražení kávy: City plus
Příprava kávy: vhodná pro přípravu espressa a v mokakonvičce
Direct trade
hodnocení SCA: 82 bodů
Balení kávy značky Kávy pitel: veškerou námi praženou kávu značky Kávy pitel balíme do vysoce kvalitních sáčků
Postup balení kávy značky Kávy pitel: Po pražení kávových bobů se z kávy uvolňuje plyn, který by mohl zcela naplnit obal a ten by následně mohl při manipulaci a skladování prasknout. A tak nechává se káva několik hodin odpočinout. A balí se až následně, po odpočinutí do speciálních flexibilních sáčků na kávu, s odplyňovacím jednosměrným nylonovým ventilem. Takže přebytečný uvolněný plyn odejde přes ventil pryč. A káva si tak zachová své stále stejné plnohodnotné aroma od zabalení, přes přepravu a do doručení až k vám, a až do vašeho šálku kávy Kávy pitel. A proto je naše káva značky Kávy pitel čerstvá i u vás po převzetí od přepravce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.