150g Panama Kávypitel prémiová zrnková káva

Káva Panama SHB Boquete Casa Ruiz - Kávy pitel

Prémiová zrnková káva ze Střední Ameriky. Značky Kávy pitel. Pečlivě, čerstvě a kvalitně pražená v ČR u Kutné Hory. 

Nejvýznamnější oblastí k pěstování kávy je v Panamě oblast Boquete.  Nachází se na západě Panamy poblíž hranic s Kostarikou na úpatí sopky Baru, jejíž výška je 3477 metrů. Sopečná půda, neustále srážky, očekávané období sucha a mírné podnebí vytvářejí ideální podmínky pro pěstování vysoce kvalitní kávy. Sběr kávových bobulí se provádí ručně. Mezi nejvýznamnější plantáže patří ta rodiny Ruiz, která kávu produkuje již ve 3. generaci. Plantáže se nacházejí v nadmořské výšce až 1650 metrů nad mořem. Půda, kde rostou kávovníky, je písčitohlinitá.  

Gramáž balení kávy: 150 g

Původ kávy: Káva pochází z Panamy, z regionu Boquete. Ze Střední Ameriky

Nadmořská výška: Káva pochází z horské oblasti 1500 - 1650 m. n. m.

Varieta kávy: Arabica – Typica, Catuai Viejo

Druh kávy: Arabica 100%

Sklizeň kávy: prosinec - březen

Chuťový profil kávy Panama SHB Boquete Casa Ruiz: čokoláda/oříšky/střední tělo

Acidita kávy: výraznější

Zpracování kávy: promytá káva

Pražírna kávy: Kávy pitel u Kutné Hory, Česká republika, EU

Stupeň pražení kávy: City (světlé pražení)

Příprava kávy: vhodná pro přípravu espressa i filtrované kávy a french pressu 

Balení kávy značky Kávy pitel: veškerou námi praženou kávu značky Kávy pitel balíme do vysoce kvalitních sáčků

Postup balení kávy značky Kávy pitel: Po pražení kávových bobů se z kávy uvolňuje plyn, který by mohl zcela naplnit obal a ten by následně mohl při manipulaci a skladování prasknout. A tak nechává se káva několik hodin odpočinout. A balí se až následně, po odpočinutí do speciálních flexibilních sáčků na kávu, s odplyňovacím jednosměrným nylonovým ventilem. Takže přebytečný uvolněný plyn odejde přes ventil pryč. A káva si tak zachová své stále stejné plnohodnotné aroma od zabalení, přes přepravu a do doručení až k vám, a až do vašeho šálku kávy Kávy pitel. A proto je naše káva značky Kávy pitel čerstvá i u vás po převzetí od přepravce.