Nicaragua Kávy pitel - výběrová zrnková káva

Detailní popis produktu

Káva Nicaragua SHG EP - Kávy pitel

Prémiová zrnková káva ze Střední Ameriky. Značky Kávy pitel. Pečlivě, čerstvě a kvalitně pražená v ČR u Kutné Hory.

Káva byla do Nikaraguy přivezena až na konci 18. století misionáři a kolonisty. Koncem 19. století se káva stala hlavním vývozním artiklem země. Bohužel se na její produkci negativně projevila dlouhá historie politických nepokojů, občanské války a nedávných přírodních katastrof. Samotná velikost země nabízí velkou škálu mikroklimat, které v kombinaci s četnými odrůdami, které se zde pěstují, vytvářejí řadu rozmanitých chuťových variant.
Nejpozoruhodnějšími oblastmi pro produkci kávy jsou Jinotega, Matagalpa a Nueva Segovia, ale také méně známé Estelí a Madriz.
Většina kávy pěstované v Nikaragui je navíc pěstována pomocí postupů ekologického zemědělství a proslavila se jako výrobce vysoce kvalitních Fairtrade a BIO káv. Označení HG a SHG označují nadmořskou výšku jako High Grown a Strictly High Grown. Káva SHG je obecně ceněna jako zrnko vyšší kvality, kvůli pomalému zrání zrna ve vyšších a chladnějších oblastech. Navíc EP znamená European Preparation, uznávaný standard přijatelných zelených defektů.

Balení kávy značky Kávy pitel: veškerou námi praženou kávu značky Kávy pitel balíme do vysoce kvalitních sáčků.

Postup balení kávy značky Kávy pitel: Po pražení kávových bobů se z kávy uvolňuje plyn, který by zcela naplnil obal a ten by následně mohl při manipulaci a skladování prasknout, proto se nechává káva několik dní odpočinout. A balí se až následně do speciálních flexibilních sáčků na kávu, s odplyňovacím jednosměrným nylonovým ventilem. Přebytečný uvolněný plyn odchází přes ventil pryč a káva si tak zachová své stále stejné plnohodnotné aroma od zabalení, přes přepravu a do doručení až k vám do vašeho šálku kávy Kávy pitel. Proto je naše káva značky Kávy pitel čerstvá i u vás po převzetí od přepravce.