OK

Při poskytování služeb nám pomáhají soubory cookie. Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s naším používáním souborů cookie. Více informací

Kontaktujte nás: +420 778 071 678, +420 603 807 586 | kavypitel@kavypitel.cz
0 Kč

O kávě

  • 17 Úno 2016

    Mapa původu kávy | O kávě

    Podívejte se na mapu, odkud pochází naše čerstvě upražená káva nejvyšší kvality.

  • 17 Úno 2016

    Pražení kávy | O kávě

    Počátky úpravy kávy se přičítají náhodnému přirozenému jevu, kdy kávovníkové keře i s plody podlehly požáru. Charakteristické vlastnosti - nádherné aroma, jemnou kávovou vůni a různé odstíny hnědé barvy - totiž nabývá káva teprve pražením.

  • 17 Úno 2016

    Fermentace kávy | O kávě

    Při tomto procesu je potřeba 130 až 150 litrů především čisté pramenité vody na 1kg kvalitní syrové kávy. Nutná je absolutní čistota všech zařízení a agregátů, protože zrno, které bylo vystaveno kvasení po příliš dlouhou dobu, je přefermentované a může se stát pověstným "zapáchajícím zrnem", které zkazí celou dodávku.

  • 16 Úno 2016

    Sklizeň kávy | O kávě

    Na sever od rovníku, v oblasti Střední Ameriky a Etiopie se sklízí káva od září do konce roku. Jižně od rovníku, například v Brazílii, se sklízí naopak v jarních měsících, ale někdy se může sklizeň protáhnout do srpna.V oblastech kolem rovníku, v Kolumbii nebo v africké Ugandě, se káva většinou sklízí po celý rok. Neplatí to ale například u špičkových keňských káv, ty se sklízí pouze jednou v roce a to na jaře. Celoroční sběr je jinak možný na plantážích v různých nadmořských výškách.

  • 16 Úno 2016

    Pěstování kávy | O kávě

    Kávovníky jsou dřeviny, které rostou v tropickém pásmu. Jejich velikost je různá, od nízkých keřů až po stromy dosahující výšky 15 metrů. Řadí se k rostlinnému rodu Coffea, který patří do čeledi mořenovitých rostlin.

  • 10 Úno 2016

    Mletí kávy | O kávě

    Správné semletí kávy hraje podstatnou roli při různých způsobech její přípravy. Kávu je proto nejlepší semlít těsně před jejím použitím, protože mletí otevírá buňky zrnek, uvolňuje éterické oleje a plyny, které však postupně mizí a káva tak ztrácí svou plnou chuť a vůni.


TOP produkty

Clever Dripper Chytráček

Nabízíme Vám metodu přípravy kávy, která by se mohla stát alternativou pro zaryté milovníky …

skladem

Clever Dripper Chytráček
Cena:
390 Kč s DPH

Do košíku

IMPERATOR Kávy Pitel® dóza

Směs pěti druhů káv (100% Arabica) ze tří kontinentů. Základním stavebním kamenem této směsi jsou…

skladem

IMPERATOR Kávy Pitel®  dóza
Cena:
175 Kč s DPH

Do košíku

Honduras SHG EP Kávy Pitel®

   region: La Paz    nadm. v.: 1350+ m. n. m.    varieta: Arabica…

3 varianty

Honduras SHG EP Kávy Pitel®
Cena:
od 160 Kč s DPH

Zobrazit

Proč právě název "Kávy pitel"...?!

Už víte, proč název "Kávy pitel" s měkkým "i"?