OK

Při poskytování služeb nám pomáhají soubory cookie. Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s naším používáním souborů cookie. Více informací

Kontaktujte nás: +420 778 071 678 | kavypitel@kavypitel.cz
0 Kč

Tanzania AA plus "Burka Estate" Kávy Pitel®

skladem

   region: Arusha

   nadm. v.: 1200-1400 m. n. m.

   varieta: Arabica-Kents,Typica,Bourbon

   sklizeň: září-únor

   chuťový profil: výrazné tělo, kořeněná,

   podobná kávám z Keni

   acidita: jemná kyselost

   zpracování: mokrou cestou

   stupeň pražení: City Plus

   farma: Burka Estate

   Vhodná pro přípravu espressa i  

   filtrované kávy a french pressu.

Cena:
150 Kč s DPH
130 Kč bez DPH
ks

Tanzania AA plus "Burka Estate" Kávy Pitel®

V Tanzánii se káva nejlepší kvality pěstuje na severu v oblastech Moshi a Arusha, kde je produkována množstvím drobných zemědělců s výměrou farem menší než 1 ha. Tato rozdrobenost vede ovšem k nestejné kvalitě a to bylo potřeba řešit. Od  roku 2004 v Tanzánii působí nevládní organizace TechnoServe jejímž cílem je zlepšení kvality produkce i obchodních dovedností. Systém hodnocení zelené kávy je velmi podobný tomu v Keni.

Farma se rozkládá na  pozemku o rozloze 581 hektarů z čehož se káva pěstuje na více než 300 hektarech a to od roku 1899. Mírně kyselá vulkanická půda a ideální srážky a teploty jsou velmi vhodné pro pěstování kávy. Většina kávových rostlin se pěstuje ve stínu .  K procesu prací se používá voda z pramenů vyvěrajících přímo na farmě, kde je zaměstnáno na 150 lidí.

Balení kávy je proces, který musí být proveden velmi pečlivě, a proto naši kávu balíme do vysoce kvalitních sáčků. Protože se po pražení kávových bobů uvolňuje plyn, který by mohl zcela naplnit obal a ten by následně mohl při manipulaci a skladování prasknout, nechává se káva nějaký čas odpočinout nezabalena. Při tomto postupu však přichází také o své aroma, které je u kvalitní kávy velice důležitou charakteristikou. Používáme tedy flexibilní sáčky na kávu s odplyňovacím jednosměrným nylonovým ventilem a zipem, takže přebytečný uvolněný plyn odejde přes ventil pryč a káva si zachová své aroma, jako by byla čerstvě upražená. Použití zipu na sáčku Vám umožní skladovat kávu v sáčku a opakovaně ho otevírat bez nutnosti používat na sáček jiný způsob uzavření.


Obrázky


TOP produkty

Dallmayr Espresso Monaco

100% Arabika, vhodná zejména na přípravu espressa. Pražena a míchána speciálně pro přípravu kávy…

skladem

Dallmayr Espresso Monaco
Cena:
750 Kč s DPH

Do košíku

Jura 70606 Milk frother

Jednoduchý, rychlý a hygienický způsob jak připravit dokonale jemnou mléčnou mikro-pěnu pro kávové…

skladem

Jura 70606 Milk frother
Cena:
2 490 Kč s DPH

Do košíku

Originální dóza na kávu Dallmayr

Porcelán, ruční práce, ručně malováno, výška 26cm. Omezené množství.

skladem

Originální dóza na kávu Dallmayr
Cena:
3 500 Kč s DPH

Do košíku

Proč právě název "Kávy pitel"...?!

Už víte, proč název "Kávy pitel" s měkkým "i"?

Vlastní, čerstvě pražená káva nejvyšší kvality