OK

Při poskytování služeb nám pomáhají soubory cookie. Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s naším používáním souborů cookie. Více informací

Kontaktujte nás: +420 778 071 678 | kavypitel@kavypitel.cz
0 Kč

Sumatra Lintong GR 1 Triple Picked Kávy pitel®

skladem

100% arabica

region: Lake Toba, Severozápadní Sumatra

nadmořská výška: 1500 - 1800 m. n. m.

varieta: Arabica Ateng, Bergendal

sklizeň: červen - prosinec

chuťový profil: střední tělo se  zachovanými tóny hořké čokolády, koření, čerstvé zemitosti, grapefruitu, cedru a javoru.

stupeň pražení: Full City

Vhodná na espresso, filtrovanou kávu i french press.

Cena:
166 Kč s DPH
144 Kč bez DPH
ks

Sumatra Lintong GR 1 Triple Picked Kávy pitel®

Tato sumaterská káva má jeden z nejpozoruhodnějších profilů. Zatímco jsou známější Mandehling a Gayo,dnes Vám představujemevelmi zajímavý druh - "Lintong", který odvozuje svůj název od svého "domova v okrese Lintongnihuta. Tato oblast leží na jihozápad od jezera Toba, jedné z největších  a nejhlubších světových vnitrozemských vodních ploch. Půda v tomto regionu na náhorní plošině, poskytuje potřebnou výšku pro pěstování arabicy.
Káva je zpracována tradičním sumaterským procesem - Giling Basah, při kterém zůstane v kávových zrnech na zhruba 50% obsahu vlhkosti. Pro srovnání, většina jiných procesů zanechává v  kávě kolem 10-12% vlhkosti. Tento jedinečný proces má za následek nízkou kyselost a bohatství chutí, které přetrvávají na zadní části patra.
Vysoce kvalitní Lintongs odlišuje od ostatních sumaterských káv  jeho čisté chuť a mírná kyselinka. Na rozdíl od Mandehlings,  má Lintongs střední tělo se  zachovanými tóny hořké čokolády, koření, čerstvé zemitosti, grapefruitu, cedru a javoru.

Balení kávy je proces, který musí být proveden velmi pečlivě, a proto naši kávu balíme do vysoce kvalitních sáčků. Protože se po pražení kávových bobů uvolňuje plyn, který by mohl zcela naplnit obal a ten by následně mohl při manipulaci a skladování prasknout, nechává se káva nějaký čas odpočinout nezabalena. Při tomto postupu však přichází také o své aroma, které je u kvalitní kávy velice důležitou charakteristikou. Používáme tedy flexibilní sáčky na kávu s odplyňovacím jednosměrným nylonovým ventilem a zipem, takže přebytečný uvolněný plyn odejde přes ventil pryč a káva si zachová své aroma, jako by byla čerstvě upražená. Použití zipu na sáčku Vám umožní skladovat kávu v sáčku a opakovaně ho otevírat bez nutnosti používat na sáček jiný způsob uzavření.

Obrázky


TOP produkty

Kávovar JURA E6 IMPRESSA

Kávovar JURA IMPRESSA E6 - skvělý inovativní model s funkcí P.E.P.© , displejem a…

u dodavatele

Kávovar JURA  E6 IMPRESSA
Cena:
24 990 Kč s DPH

Do košíku

Jura 70606 Milk frother

Jednoduchý, rychlý a hygienický způsob jak připravit dokonale jemnou mléčnou mikro-pěnu pro kávové…

skladem

Jura 70606 Milk frother
Cena:
2 490 Kč s DPH

Do košíku

Kávovar Philco PHEM 1000

Skvělou chuť šálku espressa či cappuccina Vám nabízí automatické espresso Philco PHEM 1000. Další…

skladem

Kávovar Philco PHEM 1000
Cena:
18 999 Kč s DPH

Do košíku

Proč právě název "Kávy pitel"...?!

Už víte, proč název "Kávy pitel" s měkkým "i"?

Vlastní, čerstvě pražená káva nejvyšší kvality