OK

Při poskytování služeb nám pomáhají soubory cookie. Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s naším používáním souborů cookie. Více informací

Kontaktujte nás: +420 778 071 678 | kavypitel@kavypitel.cz
0 Kč

El Salvador SHG EP San Eduardo Estate Kávy Pitel®

skladem

   region: San Salvador

   nadm. v.: 1300-1400 m. n. m.

   varieta: Arabica – Bourbon, Catimor

   sklizeň: únor - březen

   chuťový profil: med, čokoláda, mandle,

   tělo kulaté, sladké                       

   acidita: střední

   zpracování: promytá

   stupeň pražení: City Plus                          

   Vhodná pro přípravu espressa i  

   filtrované kávy a french pressu.

Cena:
160 Kč s DPH
139 Kč bez DPH
ks

El Salvador SHG EP San Eduardo Estate Kávy Pitel®

Výroba kávy v El Salvadoru se datuje od počátku 19. století. Od roku 1850 začala vláda uznávat obrovský komerční potenciál kávy a za tím účelem zvýšení produkce poskytla zemědělcům výhody, jako je osvobození od daní a vojenské služby.Velkým problémem byla v 80. letech občanská válka, která se negativně projevila na produkci kávy. V souvislosti s tím, vznikla jedna zajímavost. A to, že některé farmy stále mají kávové stromy, které jsou ve věku 80-100 let. Na lepší časy se začalo blýskat od roku 2005, kdy se za spolupráce Salvadorské kávové rady (Consejo de Cafe) s farmáři a programu Cup of Excellence stal El Salvador opět velmi zajímavým producentem kávy. V rámci této spolupráce začaly být podporovány strategické marketingové programy zaměřené na budování přímých vztahů  obchodníků s producenty.  Kvalita se v důsledku těchto vztahů mezi farmáři a obchodníky dramaticky zlepšila a El Salvador byl jedním z dnešních nejvíce ceněných zemí produkujících kávu na světě. Zatímco převážná většina produkce El Salvadoru jez ajištěna kávou Bourbon, farmáři experimentují s různými odrůdami a způsoby zpracování, což ztěžuje generalizaci příchutí "Salvadoru". Standardní speciality SHG EP kávy mají tendenci mít střední až lehké tělo, střední kyselosti a výrazných kakaových, karamelových příchutí.                                                                                                                                                                                                                                                              Balení kávy je proces, který musí být proveden velmi pečlivě, a proto naši kávu balíme do vysoce kvalitních sáčků, které zajistí, že se plyn uvolňující se po pražení kávových bobů dostane odplyňovacím jednosměrným nylonovým ventilem ven. Použití zipu na sáčku Vám umožní skladovat kávu v sáčku a opakovaně ho otevírat bez nutnosti používat na sáček jiný způsob uzavření.

Zatímco převážná většina produkce El Salvadoru je vyplavena kávou Bourbon, farmáři experimentují s různými odrůdami a způsoby zpracování, což ztěžuje generalizaci příchutí "Salvadoru". Standardní speciality SHG EP kávy mají tendenci mít střední až lehké tělo, střední až vysoké kyselosti a výrazných kakaových, karamelových, karamelových a červených jablečných příchutí. Více exotických typů může provozovat spektrum chutí, od elegantní, citrónové a botanické až po svěží, husté a hluboké a všude mezi nimi.

Obrázky


TOP produkty

Kávovar JURA E6 IMPRESSA

Kávovar JURA IMPRESSA E6 - skvělý inovativní model s funkcí P.E.P.© , displejem a…

u dodavatele

Kávovar JURA  E6 IMPRESSA
Cena:
24 990 Kč s DPH

Do košíku

Dallmayr Espresso Monaco

100% Arabika, vhodná zejména na přípravu espressa. Pražena a míchána speciálně pro přípravu kávy…

skladem

Dallmayr Espresso Monaco
Cena:
750 Kč s DPH

Do košíku

Originální dóza na kávu Dallmayr

Porcelán, ruční práce, ručně malováno, výška 26cm. Omezené množství.

skladem

Originální dóza na kávu Dallmayr
Cena:
3 500 Kč s DPH

Do košíku

Proč právě název "Kávy pitel"...?!

Už víte, proč název "Kávy pitel" s měkkým "i"?