OK

Při poskytování služeb nám pomáhají soubory cookie. Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s naším používáním souborů cookie. Více informací

Kontaktujte nás: +420 778 071 678 | kavypitel@kavypitel.cz
0 Kč

Bolivia Altura EP Fairtrade ORGANIC Kávy Pitel®

skladem

   kraj: La Paz, region: Yungas

   nadm. v.: 3650 m. n. m.

   varieta: Arabica - Typica

   sklizeň: červenec - říjen

   chuťový profil: jemná vůně a chuť,   

   která kromě kávových odstínů obsahuje  

   ovoce, květiny, med a vanilku

   acidita: nízká                            

   zpracování: mokrou cestou

   stupeň pražení: Full City                        

   Vhodná pro přípravu espressa i  

   filtrované kávy a french pressu.

Cena:
150 Kč s DPH
130 Kč bez DPH
ks

Bolivia Altura EP Fairtrade ORGANIC Kávy Pitel®

Kávovníky se v Bolívii pěstují ve vysokých nadmořských výškách. Komerční zpracování začalo ve 20. letech 20. stol., ale většího rozvoje doznalo v  50. letech 20. století. Zhruba 95% kávy se v Bolívii pěstuje v oblasti Yungas, úrodné části na východních svazích And. Důvodem jsou velmi dobré podmínky pro pěstování kávy, včetně extrémní nadm. výšky, kde se střídají pravidelně sucha a deště. V technologickém zpracování se používá suchý a mokrý postup (ten však převládá z cca 80%). Káva se pěstuje na malých farmách, kde se sbírá ručně, ale dále se čistí strojově a třídí pomocí elektroniky. Mimo oblasti La Paz se káva pěstuje ještě u Santa Cruz, Cochabamby a v údolí řeky Beni.

Balení kávy je proces, který musí být proveden velmi pečlivě, a proto naši kávu balíme do vysoce kvalitních sáčků. Protože se po pražení kávových bobů uvolňuje plyn, který by mohl zcela naplnit obal a ten by následně mohl při manipulaci a skladování prasknout, nechává se káva nějaký čas odpočinout nezabalena. Při tomto postupu však přichází také o své aroma, které je u kvalitní kávy velice důležitou charakteristikou. Používáme tedy flexibilní sáčky na kávu s odplyňovacím jednosměrným nylonovým ventilem a zipem, takže přebytečný uvolněný plyn odejde přes ventil pryč a káva si zachová své aroma, jako by byla čerstvě upražená. Použití zipu na sáčku Vám umožní skladovat kávu v sáčku a opakovaně ho otevírat bez nutnosti používat na sáček jiný způsob uzavření.

  

Obrázky


TOP produkty

Jura 70606 Milk frother

Jednoduchý, rychlý a hygienický způsob jak připravit dokonale jemnou mléčnou mikro-pěnu pro kávové…

skladem

Jura 70606 Milk frother
Cena:
2 490 Kč s DPH

Do košíku

Kávovar Philco PHEM 1000

Skvělou chuť šálku espressa či cappuccina Vám nabízí automatické espresso Philco PHEM 1000. Další…

skladem

Kávovar Philco PHEM 1000
Cena:
18 999 Kč s DPH

Do košíku

Kávovar JURA E6 IMPRESSA

Kávovar JURA IMPRESSA E6 - skvělý inovativní model s funkcí P.E.P.© , displejem a…

u dodavatele

Kávovar JURA  E6 IMPRESSA
Cena:
24 990 Kč s DPH

Do košíku

Proč právě název "Kávy pitel"...?!

Už víte, proč název "Kávy pitel" s měkkým "i"?

Vlastní, čerstvě pražená káva nejvyšší kvality