Káva Kamerun Boyo - Kávy pitel
Prémiová zrnková káva z Afriky. Značky Kávy pitel. Pečlivě, čerstvě a kvalitně pražená v ČR u Kutné Hory.
Tato kamerunská káva pochází ze severozápadního regionu Boyo. Byla vypěstována v rámci projektu Conscious Coffee Project, za kterým stojí Matti Foncha. Ten pomáhá sdružovat sklizně farmářů z jednotlivých vesnic a prodávat je přímo pražírnám v Evropě a v USA. Výnosy z jednotlivých sklizní slouží k postupnému budování infrastruktury a rozvoji znalostí pěstitelů o kávě. Ti tak získávají podmínky k neustálému zlepšování kvality a zároveň zpětnou vazbu, která jim pomáhá při experimentech s netypickými metodami zpracování.
Kávu jsme pořídili formou „direct trade“. Z poslední sklizně jsme pro vás vybrali zrna z okolí vesnice Belo. V šálku mají výrazně sladkou chuť a krémové tělo s podtónem květinového aroma.
Gramáž balení kávy: 150 g
Původ kávy: Káva pochází z Kamerunu, severozápadního regionu Boyo. Z Afriky.
Nadmořská výška: Káva pochází z horské oblasti 1600 m. n. m.
Varieta kávy: Arabica – Typica
Druh kávy: Arabica 100%
Sklizeň kávy: říjen - leden
Chuťový profil kávy Kamerun Boyo: krémové plné tělo s květinovým aroma, ovocné tóny, čokoláda, pomeranč
Acidita kávy: nízká
Zpracování kávy: polopromytá káva
Pražírna kávy: Kávy pitel u Kutné Hory, Česká republika, EU
Stupeň pražení kávy: City plus
Příprava kávy: ideálně pro přípravu filtrované kávy a french pressu
Balení kávy značky Kávy pitel: veškerou námi praženou kávu značky Kávy pitel balíme do vysoce kvalitních sáčků
Postup balení kávy značky Kávy pitel: Po pražení kávových bobů se z kávy uvolňuje plyn, který by mohl zcela naplnit obal a ten by následně mohl při manipulaci a skladování prasknout. A tak nechává se káva několik hodin odpočinout. A balí se až následně, po odpočinutí do speciálních flexibilních sáčků na kávu, s odplyňovacím jednosměrným nylonovým ventilem. Takže přebytečný uvolněný plyn odejde přes ventil pryč. A káva si tak zachová své stále stejné plnohodnotné aroma od zabalení, přes přepravu a do doručení až k vám, a až do vašeho šálku kávy Kávy pitel. A proto je naše káva značky Kávy pitel čerstvá i u vás po převzetí od přepravce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.