Novinka
Kód: 205 | Značka: Kávy pitel

150g Guatemala Kávy pitel

35 hodnocení
179 Kč
Skladem

Výběrová zrnková káva ze Střední Ameriky. Kávy pitel. 100% arabica. Guatemala Maragogype Finca El Platanillo RFA

 

Kategorie: KÁVY PITEL PRAŽENÁ
Hmotnost: 0.165 kg

Káva Guatemala Maragogype Finca El Platanillo RFA - Kávy pitel

Výběrová zrnková káva ze Střední Ameriky. Značky Kávy pitel. Pečlivě, čerstvě a kvalitně pražená v ČR u Kutné Hory.

 

Region San Marcos je nejteplejší oblastí s produkcí kávy v Guatemale. Nejen velmi vysoké srážky, ale i sopečná půda a tichomořské mikroklima mají pozitivní vliv na chuť a kvaliltu kávy zde pěstované.
V oblasti se pěstují kávové boby odrůdy Bourbon, Typica,  Caturra a Catuai, se sklizní od prosince do března.
Odrůda Maragogype, vyznačující se značnou velikostí, byla původně nalezena v Brazílii a je mutací odrůdy Typica.
Finca El Platanillo se již od 70. let 20. st. zaměřuje na udržitelný rozvoj (i když se tomu tehdy ještě tak neříkalo) a tak jí nedělalo problém v roce 2005 splnit  požadavky na získání certifikace RFA (Rainforest Alliance).
V roce 2011 se Finca El Platanillo stala první farmou na světě, která je certifikována RFA jako Climate Friendly a splňuje tedy mnoho dalších požadavků týkajících se péče o ekosystém a lidí, kteří jej obývají.
Produkce Guatemala kávy Maragogype tvoří pouze 2% veškeré produkce a je tudíž kávou velmi vzácnou.

 

 

Gramáž balení kávy: 150 g

Původ kávy: Káva pochází z Guatemaly, z regionu San Marcos. Ze Střední Ameriky

Nadmořská výška: Káva pochází z horské oblasti 1000 - 1460 m. n. m.

Varieta kávy: Arabica – Typica

Druh kávy: Arabica 100%

Sklizeň kávy: prosinec - březen

Chuťový profil kávy Guatemala Maragogype Finca El Platanillo RFA: karamel, tropické ovoce

Acidita kávy: umírněná, citlivě vyvážená, po zeleném jablku

Zpracování kávy: promytá káva

Pražírna kávy: Kávy pitel u Kutné Hory, Česká republika, EU

Stupeň pražení kávy: City plus

Příprava kávy: vhodná pro přípravu espressa i filtrované kávy a french pressu

 

 

Balení kávy značky Kávy pitel: veškerou námi praženou kávu značky Kávy pitel balíme do vysoce kvalitních sáčků

Postup balení kávy značky Kávy pitel: Po pražení kávových bobů se z kávy uvolňuje plyn, který by mohl zcela naplnit obal a ten by následně mohl při manipulaci a skladování prasknout. A tak nechává se káva několik hodin odpočinout. A balí se až následně, po odpočinutí do speciálních flexibilních sáčků na kávu, s odplyňovacím jednosměrným nylonovým ventilem. Takže přebytečný uvolněný plyn odejde přes ventil pryč. A káva si tak zachová své stále stejné plnohodnotné aroma od zabalení, přes přepravu a do doručení až k vám, a až do vašeho šálku kávy Kávy pitel. A proto je naše káva začky Kávy pitel čerstvá i u vás po převzetí od přepravce.